Elenco prodotti: Marjan Simcic

Noi crediamo nei nostri vini prima di tutto perché crediamo nella nostra uva. Tutta l'uva dei vini Simčič proviene dai nostri vigneti che si trovano nel cuore di Goriška Brda.

Noi crediamo nella terra di Brda: in tempi preistorici, il mare si ritirò dai colli e poi il vento, la pioggia ed il sole l'hanno modellata, nutrita e riscaldata per secoli. Il risultato è una terra piena di minerali che consente una produzione di vini straordinari. Crediamo nella coltivazione e nella produzione delle uve con i metodi più naturali possibili. Non usando fertilizzanti ed insetticidi permettiamo che nei vigneti si svolga il ciclo naturale degli organismi. Per questo, durante la maturazione la vite offre ai grappoli solo le sostanze migliori Noi crediamo nella forza della natura. Crediamo in un metodo di allevamento delle viti che le costringe a competere tra loro per l'acqua e i nutrienti minerali. In questo modo, esse diventano così resistenti da produrre spontaneamente uva sana e forte. Ciò dona al vino eleganza e struttura.