Chardonnay Macerato 2022 - Masciullo

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Chardonnay Salento int Macerato biologico - Masciullo

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Raffreddamento delle uve a 4°C per 48 ore. Fermentazione spontanea con le bucce lasciate a contatto per 60 giorni. Non filtrato, non chiarificato

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Scheda tecnica

Classificazione
Chardonnay Salento igt
ANNATA
2022
Tipologia del terreno
argilla e limo con presenza di scheletro e di calcare
Sistema di allevamento
Guyot
Vinificazione
raffreddamento delle uve a 4° per 48 ore
Fermentazione alcolica
fermenta. spontanea con le bucce lasciate a contatto per 60 giorni
FORMATO
750 ml
Regione
Puglia
EPOCA DI RACCOLTA:
prima decade di agosto
PRODUZIONE
1300 bottiglie
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